一碗面粉,4个鸡蛋,做孩子爱吃的鸡蛋卷,酥脆香甜,在家做卫生

食材:面粉300克,鸡蛋4个,白糖30克,牛奶300克,酵母3克,芝麻适量

做法

1、面粉放入盆中,打入两个鸡蛋,放入白糖,酵母,芝麻搅拌均匀

2、牛奶慢慢的倒入盆中,把所有食材都搅拌成面糊

3、盖上盖子放在一边醒发1个小时

4、醒发好的面糊用勺子在一次搅拌,把气体排掉

5、电饼档中刷入油,然后放入一勺面糊,轻轻的转动锅,让面糊均匀受热,盖上盖子焖1分钟

6、然后把面饼拿出来,速度的把面饼卷起来,有点烫,大家可以带个手套

7、把所有面糊都烙好,然后卷成鸡蛋卷就可以了

放凉后就很酥脆了,非常的好吃哦,

食材:面粉400克,糯米粉100克,白糖50克,葡萄干适量,酵母3克

做法

1、面粉放入盆中,加入酵母,慢慢的加入温水,搅拌到盆中没有干面,然后把面揉成面团放在一边醒发40分钟

2、糯米粉放入盆中,加入适量的清水,和成面团

3、案板上撒上面粉,把面团拿出来揉光滑,大概揉5分钟左右,就好了

4、把面团用擀面杖擀开成薄片,然后把糯米面团放入面饼上,铺均匀,在撒上适量的葡萄干

5、把面饼从身前的一端往外面卷起来,卷紧一点都可以了

6、卷好的面团用刀切成小面剂,整齐的摆放在蒸锅中

7、锅中放入水,开大火蒸20分钟就可以出锅了

好吃美味的,香甜软糯的糯米粉馒头就做好了,

准备的食材:面粉300克,鸡蛋3个,熟油150克,白糖适量,芝麻

做法

1、面粉放入盆中,打入鸡蛋,放入白糖

2、慢慢的放入熟油,边加入熟油,边搅拌均匀,然后上手揉成面团

3、盖上盖子把面团松弛15分钟

4、案板上抹上油,把面团拿出来,揉光滑,然后搓成长条

5、然后用刀切成小面剂,搓成圆球,在放在芝麻里面滚一圈,让面团都裹上芝麻

6、锅中放入适量油,把芝麻球放入锅中,中火炸到金黄色就可以出锅了

炸出来的麻球各个都咧开了,我们 家叫做开口笑,非常的酥脆好吃,朋友们在家里做起来吧,

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